Pollo fritto in pastella S2 - P16

Ma quanto è buono il pollo fritto in pastella? Tanto, direi troppo! E questo è un grande problema perché una volta assaggiato un pezzettino non si finisce più di mangiarlo. Farlo non è assolutamente difficile, richiede solo un po’ di pazienza, ma il risultato è davvero wow! ► Ingredienti per preparare il pollo fritto in pastella: Petto di pollo 500 g Farina 120 g Maizena 50 g Sale qb Acqua 200 ml Olio di semi 1 cucchiaino 1 tuorlo Lievito istantaneo per salati 1 cucchiaino Salsa