Цветаевский яблочный пирог. “Apple Pie“ – нежный и вкусный пирог

Этот пирог является одним из вкуснейших яблочных пирогов. Рассыпчатые яблочные дольки на тонкой подушечке из песочного теста и залитые нежным кремом. Такое себе трудно представить, но зато можно попробовать. Ингредиенты для теста: мука - 240-250гр сметана жирная - 125 гр масло сливочное - 150 гр разрыхлитель - 1 ч. ложка соль - щепотка Для крема: сметана не менее 33% - 250 мл сахар - 250 гр мука - 2 ст. ложки с горкой яйцо - 1 шт ванилин - 1 гр яблоки кисло-сладкие - 3-5 шт лимонный сок сахарная пудра -