ВИШНЯ на зиму: самые УДОБНЫЕ способы хранения

У нас сезон вишни и черешни, и я в прошлые выходные делала запасы на зиму. Все сегодняшние рецепты подходят и для вишни, и для черешни. Я везде пишу и говорю о вишне, но подразумеваю, что вместо нее может быть черешня. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Джем Вишня без косточек – 1 кг. Сахар – 500 г. Пектин – 15 г. Лимон – ½ 2. Компот (на 3 литра) Вишня – 500 г. Сахар – 150 г. Апельсин – ½ 3. Вишня в сиропе (4 банки по 0.5 л.) Вишня без косточек – 1 кг. Вода – 800 мл. Сахар – 480 г. 4. Вишня в собственном соку (2 банки по 0,5 л плотной укладки) Вишня без косточек– 800 г. Вода при необходимости 5. Варенье Вишня без косточек – 2 кг. Сахар – 1,2 кг. ЭПИЗОДЫ: 00:00 Всем привет! 00:18 Подготовка ягод 01:07 Как удалить косточки из вишни 02:13 Заморозка 02:37 Джем 04:12 Компот 05:16 Вишня в сиропе 06:54 Вишня в собственном соку 07:52 Варенье