Этот ГУЛЯШ удивил шефа Ивлева!

Ингредиенты: Говядина - 450 гр Подсолнечное масло - 3 ст.л Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Сливочное масло - 100 гр Кетчуп - 2 столовых ложки Мука - 1,5 ст.л Вода - 250 мл Итальянские травы - 1,5 ч.л Соль- 1чл Перец - 1 ч.л Супер пюре для гарнира: Картофель - 600 гр Сливочное масло - 100 гр Сливки - 100 мл