Мороженое шоколадное домашнее

Продукты (пропорции на одно яйцо): одно куриное 100 мл. 33% сливок 100 мл. молока две столовых ложки сахара столовая ложка какао Отделить белки от желтков Молоко поставить на плиту Какао смешать с третьей частью сахара и парой ложек молока и размешать до однородной массы и выложить в молоко Желтки смешать с парой ложек молока и тонкой струйкой влить в горячее молоко одновременно взбивая венчиком. Не переставая взбивать, варить массу минуты 3-4. Затем поместить ка