Тефтельки с соусом и сыром

Нам понадобится: Фарш(любой) 500 гр Яйцо 1 шт Соль, специи по вкусу Сухари панировочные 2 ст л Зелень 1 ст л Для соуса: Сметана 100 гр Томатная паста 2 ст л Вода 400 мл Соль щепотка Зелень по вкусу Сыр 100 гр *тефтельки обжариваем только для небольшой корочки, дойдут они в духовке Запекать 25-30 минут при 180°