ВИДЕО-РЕЦЕПТ КЕЙКПОПСОВ
Для бисквита:
3 яйца
120 г сахара
135 г муки
4 грамма разрыхлителя (1 ч.л.)
75 г растительного масла
⠀
Для основы:
Бисквитная крошка
160 г сгущённого молока
100 г творожного сыра
⠀
Для покрытия:
240 г любого шоколада (темный, белый, молочный)
8 г какао-масла (опционно)
10 г растительного масла
⠀
Для приготовления понадобятся:
⠀
Миксер (ручной или стационарный)
Кухонные весы
Деревянные палочки (продаются в хозяйственном или обычном магазине)
Пенопласт/пеноплекс (для сушки кейкпопсов)
Форма для выпечки (любая, я использую 24 см в диаметре)
Посыпка для кейкпопсов
Форма «эскимо» (опционно)
⠀
Из этого количества у меня получилось 10 круглых кейкпопсов и 6 в виде эскимо 🥰