Інгрідієнти:
М’ясо свиняче не жирне, без кісток мінімум 2 кг, сало свиняче 600 грам, кишка очищена (продається в супермаркетах).
Сіль, перець, розчавлений пресом часник, зерна гірчиці, перемелений мускатний горіх, лавровий лист (поламайте його руками) потрібно добавляти за власним смаком. Начинка має бути відчутно солоною. Мускатний горіх 1 чайна ложка без верху, він не є обов’язковим.
І ще: якщо кишка туго насаджується на ковбасну насадку, то трохи змастіть край олією.
1 view
16
5
2 months ago 01:32:04 1
▶️ Маша и Медведь - Мелодрама | Фильмы и сериалы - Русские мелодрамы
2 months ago 00:02:42 1
Домашня ковбаса
2 months ago 00:06:14 1
Домашня ковбаса із свинини,запечена в духовці.
3 months ago 00:08:02 1
Колбаса с кровью/Кровяная колбаса/Ковбаса «Кров’янка»/ Рецепт свиной колбасы с чесноком и кровью.
3 months ago 00:10:05 1
Кровяная колбаса / Кров’янка / Колбаса с кровью / Рецепт домашней колбасы с кровью/Домашня ковбаса.