Хумус с куркумой. Ароматная закуска для сытного перекуса.

Домашний хумус не знает ограничений в вариантах приготовления. Полёт фантазии не ограничен и каждый раз хумус будет играть свежими оригинальными нотками. Предложенный хумус заправлен куркумой с чесноком и кунжутом. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Нут – 1 кружка Заправка: • Кунжут – 50 гр • Соль – 0,5 чл • Куркума – 0,5 чл • Чеснок – 6 зуб • Масло авокадо – 2,5 стл Нут замочить на ночь в воде. Промыть, залить водой и варить 2 часа. Измельчить блендером с добавлением 200 мл отвара, на котором готовился нут. Консистенцию нутового пюре регулировать по своим предпочтениям, возможно отвара понадобится больше. Кунжут пожарить, измельчить в кофемолке. Чеснок измельчить удобным способом. Соединить все ингредиенты заправки, перемешать. Добавить заправку в нутовое пюре и пробить блендером до получения однородной, гладкой консистенции. Хумус готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!