Алу Гоби (Индийская кухня)

Ингредиенты: Картофель-3 шт,капуста цветная-1 шт, болгарский перец-1 шт,лук-1шт,масло растительное-5 ст.ложек,зира-1 ч.л,куркума-1/2 ч.л,кориандр-1 ч.л,зелень.