БАЗОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КАРАМЕЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ / BASIC EQUIPMENT FOR CANDY PRODUCTION

Есть единицы оборудования, которые составляю базу для изготовления карамельных конфет. К этим единицам можно отнести Карамелеобкаточную машину и Тепловой стол. Основные фукнции и преимущества Карамелеобкаточной машины: 1. Формирование и прогрев карамельного батона. Машина предназначена для обкатки карамельного батона и придания ему формы конусного жгута. Машина не только вращает карамельный батон, но и поддерживает его в разогретом состоянии, благодаря чему обеспечивается постоянная пластичность массы. 2. Высвобождение трудовых ресурсов. Машина заменяет трудоемкий ручной процесс постоянного вращения карамельного батона, освобождая работника для выполнения других задач. 3. Поддержание температуры. Машина оснащена ТЭНом, который подогревает рифленые валы и сам карамельный батон. Это предотвращает охлаждение массы во время обкатки, что важно для сохранения нужной консистенции и качества продукта. 4. Спиральный рисунок. Машина придает карамельному батону спиральный рисунок, что делает конфеты более привлекательными и эстетичными. Основные функции и преимущества Теплового стола: 1. Поддержание рабочей температуры. Тепловой стол предназначен для поддержания карамельной массы в теплом состоянии, предотвращая образование застывшей корочки на её поверхности. Температура регулируется в диапазоне от 30 до 80 °С, что позволяет адаптировать условия под различные типы карамели и процессы. 2. Компактность и простота использования. По сравнению с традиционными лампами для подогрева карамели, тепловой стол более компактен и удобен в использовании. Он занимает меньше места и обеспечивает равномерный подогрев всей рабочей поверхности. 3. Пищевая нержавеющая сталь и силиконовый коврик: Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует высокую гигиеничность и долговечность. Силиконовый коврик, входящий в комплект, предотвращает прилипание карамельной массы к столу, упрощая процесс работы и последующую очистку. 4. Регулировка температуры. Благодаря встроенному термостату, температура стола легко регулируется, что позволяет поддерживать оптимальные условия для различных типов карамельной массы. Для консультации и заказа оборудования обращайтесь по следующим контактам: WhatsApp: 7 920-582-80-88 Почта: info@ Наш сайт: https://мастерскаякарамели.рф/​​​ “CandyMachinery” —————————— There are pieces of equipment that form the basis for the production of candies. These units include the Batch roller and the Hot table. Main functions and advantages of the Batch roller machine: 1. Forming and heating the candy loaf. The machine is designed for rolling a candy loaf and giving it the shape of a conical rope. The machine not only rotates the candy loaf, but also maintains it in a heated state, thereby ensuring constant plasticity of the mass. 2. Release of labor resources. The machine replaces the labor-intensive manual process of constantly rotating the candy loaf, freeing the worker to perform other tasks. This significantly increases labor productivity and reduces physical stress on staff. 3. Temperature maintenance. The machine is equipped with a heating element, which heats the corrugated rollers and the candy loaf itself. This prevents the mass from cooling during rolling, which is important for maintaining the desired consistency and quality of the product. 4. Spiral pattern. The machine gives the candy loaf a spiral pattern, which makes the candy more attractive and aesthetically pleasing. Main functions and advantages of the Hot table: 1. Maintaining operating temperature. The Hot table is designed to maintain the candy mass in a warm state, preventing the formation of a frozen crust on its surface. The temperature is adjustable from 30 to 80 °C, which allows you to adapt the conditions to different types of caramel and processes. 2. Compact and easy to use. Compared with traditional caramel heating lamps, the hot table is more compact and convenient to use. It takes up less space and ensures uniform heating of the entire working surface. 3. Food grade stainless steel and silicone mat. The equipment is made of food grade stainless steel, which guarantees high hygiene and durability. The included silicone mat prevents the candy mass from sticking to the table, simplifying the work process and subsequent cleaning. 4. Temperature adjustment. Thanks to the built-in thermostat, the table temperature is easily regulated, which allows you to maintain optimal conditions for various types of candy mass. This ensures consistent product quality and makes the operator’s work easier. For consultation and ordering equipment, please contact the following contacts: WhatsApp: 7 920-582-80-88 Email: info@ Our website: “Candy Machinery” #cand