РЕЦЕПТ ТОРТА «МОРЕНГО»
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Запишите рецепт✍️
Ингредиенты для коржей:
✅Яйца - 5 шт (4 желтка и 1 яйцо)
✅Сахар - 200 гр.
✅Мёд 1 ст.л
✅Масло сливочное - 130 гр.
✅Сода 1 ч.л
✅Уксус 1 ст.л
✅Мука 500 гр ( -)
Для Безе:
✅Белки 4 шт.
✅Щепотка соли
✅Сахар - 200 гр.
Ингредиенты для крема:
✅Варёная сгущёнка - 2 банки
✅Масло сливочное -400 гр.
✅Коньяк - 2 ст.л
✅Растворимый кофе-1 ч.л
Ингредиенты для глазури:
✅Какао-2 ст.л
✅Сахар-2ст.л
✅Вода-4 ст.л
✅Растительное масло -2 ст.л
Готовим сначала безе:
️Отделяем белки и яйца от 4 яиц.(желтки оставим для коржей)
Белки взбиваем с сахаром, щепоткой солью и сахаром до пышной белой массы. Перемещаем на протвень выстеленный пергаментом. Разравняем.
Выпекаем при 80°С примерно 2,5 часа.(ориентируйтесь по своей духовке)
Затем коржи:
️К яйцам добавляем сахар, мёд, масло, соду погашенную уксусом и ставим на водяную баню.
️Как только все ингредиенты растворятся, далее вводим поэтапно муку и замешиваем тесто.
️Разделяем на две ровные части, раскатываем, прокалываемом вилкой и отправляем в духовку на несколько минут.
Готовим крем:
️К коньяку добавить кофе, перемешать и оставить в сторонке.
️Масло с ванилином взбить до бела и по ложке добавляем сгущёнку.
️Затем добавляем коньяк с кофе и взбить до однородной массы(собирая все с краёв лопаткой)
Сборка:
Корж-крем-безе-крем-корж-крем-глазурью украсить.
Глазурь: Какао с сахаром перемешать, добавить воду, перемешать и готовим до растворения сахара. В конце добавить масло и коньяк по желанию😍
Оправляем пропитаться в холодильнике на несколько часов(я всегда оставляю на ночь.)
Первым делом взбиваем масло, добавляем сгущёнку и коньяк с кофе.
Рецепт от cake__marine
Приятного аппетита🍵
846 views
194
42
5 months ago 00:05:10 1
Творожная запеканка из мягкого творога ! Запеканка творожная без муки и масла !
5 months ago 00:09:01 1
Вместо ПИРОЖКОВ. Вся СЕМЬЯ ПОДСЕЛА на эти вкусняшки! ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ (ХЫЧИНЫ)
5 months ago 00:03:03 1
Возьмите БАНАН и КАКАО и приготовьте ЭТУ ВКУСНОТУ! Торт за 5 МИНУТ БЕЗ МУКИ и САХАРА!
5 months ago 00:10:43 1
5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ и без желатина!
5 months ago 00:03:27 1
Хоть с яблоками, Хоть с бананами! На Сковороде - Мягкий, Воздушный ПИРОГ - тесто с ОДНИМ яйцом!
5 months ago 00:22:32 1
МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Готовое,вкусное, простое меню на день рождения или другой праздник!
5 months ago 00:01:45 1
Запеченная Горбуша в духовке Максимально сочная и нежная!
5 months ago 00:03:22 1
Закуска “Раффаэлло и Ферреро“ Пошаговый рецепт закуски для праздничного стола.
5 months ago 00:01:26 1
Пышный омлет, запеченный в духовке. Детсадовский омлет.
5 months ago 00:03:54 1
Сочная и Нежная Горбуша в Духовке. Максимально Простой Рецепт!
5 months ago 00:03:02 1
Салат “Интересный“. Простой и быстрый салат. Пошаговый видео рецепт.