Вафли пп в вафельнице, кексы, хлеб без муки

Вафли пп в вафельнице, кексы, хлеб без муки. Хлеб на псиллиуме. 4 яйца взбить венчиком. Добавить соль 3гр. и соду 3гр. Добавить 40 гр. псиллиума. Добавить 40 мг кипятка. Размешать и дать постоять 15 мин. Выпекать в разогретой духовке при 250’ минут 12-15. Отключить духовку, приоткрыть немного дверцу в ней. Дать остыть в ней 15 минут. Вафли с какао. Мука полбяная, овсяная, кокосовая и какао по 1ст.л., 1 яйцо, сах, зам. “Фит парад № 10“ 2 мерные ложечки, (или 2 ч.л. сахара), щепотка соли, 2 ст.л.кефира, 0,5 ч.л. любого масла( у меня кунжутное). Если совсем густое тесто, то немного добавить воды. Тесто не должно растекаться. Поверхность вафельницы, если в ней не уверены, то смажьте, маслом.