Корейский повар научил меня этому трюку со свининой! Так легко и вкусно

Рецепт приготовления и ингредиенты: 1,2 кг свиной шеи. Хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарезаем пластом толщиной 2-2,5 см. сделать надрезы. Слегка отбейте мясо. 4 зубчика чеснока. Натираем чесноком. 3 чайные ложки горчицы. Натираем горчицей. 1 чайная ложка соли. 1/2 чайной ложки черного перца. 1 чайная ложка орегано. 1/2 чайной ложки карри. Хорошо перемешать. Приправьте мясо специями. Заверните края и дайте постоять 30 минут. 2 столовые ложки подсолнечного масла. 2 луковицы. Обжарьте лук на среднем огне до мягкости. Нарезаем 300 г грибов. Добавьте грибы. Хорошо перемешать. Немного посолить. Добавьте 2 столовые ложки каперсов. 70 г сырокопченого бекона. Выложите на бекон грибы и лук. Плотно сверните в рулет. Обвязываем рулет ниткой. Смажьте противень, застеленный фольгой, растительным маслом. Накройте фольгой. Оставить мариноваться на 1 час. 2 столовые ложки меда. 1 столовая ложка горчицы. 1 столовая ложка соевого соуса. Смешивание. Час спустя. Смазываем приготовленным соусом. Отправляем в разогретую до 190°С духовку на 30 минут. Через 30 минут после образования корочки. Накройте 2 слоями фольги. Выпекать в духовке при температуре 190°С 1 час. Смазать собственным соком. Посыпать паприкой. Выпекать в духовке при температуре 180°С еще 15-20 минут. Спасибо за просмотр, лайк и комментарий! Приятного аппетита!