Традиционное блюдо кочевников, которое стало деликатесом - сыровяленое мясо Бастурма (арм. Բաստուրմա, греч. Παστουρμάς, тур. Pastırma, азерб. Basdırma, чув. Пустарма, монг. Борц). Первоначально (у кочевых народов - монголов и тюрков) основным сырьём для бастурмы служила конина. Во время походов воины Чингисхана питались примерным аналогом бастурмы под названием борц.
Очень вкусный и вместе с тем, практичный продукт Бастуртма хранится долго, снимает голод моментально и мало место занимает, так как это пресованное мясо, так что перекусить везде возможно - и в поездке, и на работе, и в походах: бастурма выручит!
Если хотите с курятиной или индейкой приготовить Делайте так .Индейка как и куриное мясо оно без крови, и быстро засолится. Все тоже самое, как в видео, только весь процесс вместо не по 7 дней как с мясом, по два дня делайте, по этапно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говяжье - 2 кг.
1 view
253
70
5 months ago 00:04:20 1
Бастурма вместо колбасы! Вяленое мясо - очень простой рецепт в домашних условиях на праздничный стол
5 months ago 00:02:28 1
САЛАТ за 5 минут! Настолько вкусный, что на столе не останется! Такой можно и каждый день!
5 months ago 00:27:22 1
Рецепт вкусного приготовления вяленого мяса (бастурмы)
5 months ago 00:13:03 1
Варианты Праздничной Нарезки / Нарезка на Праздничный Стол / Новогодняя Нарезка / Beautiful Slicing
5 months ago 00:08:32 1
Знала бы раньше, ТОЛЬКО ТАК готовила бы ЗАКУСКУ, а не покупала! Съедается ПОДЧИСТУЮ!
5 months ago 00:07:04 1
Карпаччо из курицы. Простой рецепт.
5 months ago 00:00:40 1
Билтонг (Африканская бастурма)
5 months ago 00:18:13 1
АРМЯНСКАЯ БАСТУРМА из СВИНИНЫ. РЕЦЕПТ и ВКУС ПОКОРИТ ВАС
5 months ago 00:16:25 5
Рваный бургер по-русски из доступных продуктов
6 months ago 00:08:05 1
Салат с бастурмой и хамоном на праздничный стол. Оригинально.
6 months ago 00:11:47 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Армянской Кухни | Еда в Армении
6 months ago 00:02:41 1
Облепиха с сахаром. Клюква с сахаром. Вкусные полезности.
6 months ago 00:19:12 1
БАСТУРМА АРМЯНСКАЯ по РЕЦЕПТУ ДЕДУШКИ на НОВЫЙ ГОД
6 months ago 00:10:46 1
БАСТУРМА ПО ДОМАШНЕМУ. Вяленое мясо Самый Простой и Эффективный Способ.
6 months ago 00:13:10 1
Бастурма из Куриной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. Балык
6 months ago 00:15:02 1
Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)
6 months ago 00:13:45 1
☝Правильный ЧАМАН /ПАЖИТНИК /без МУКИ / Всё Тонкости Приготовления - для Бастурмы
6 months ago 00:34:19 1
Бастурма - Вяленое Мясо/Самый правильный и подробный рецепт для настоящих ценителей!
6 months ago 00:06:05 1
Как приготовить СОЧНУЮ Пастрому из куриной грудки в духовке к праздничному столу? Легкий рецепт!
6 months ago 00:49:50 1
Настоящий Сочный Шашлык от Армянина/Папа у Мангала/Овощи на гриле/Закуска из Бастурмы
6 months ago 00:02:24 1
МУЖ ПОСЛЕ РАБОТЫ СПЕШИТ ДОМОЙ, КОГДА ГОТОВЛЮ ЭТО БЛЮДО! ИДЕЯ ВКУСНОГО УЖИНА/ОБЕДА #легкоипросто
6 months ago 00:00:07 1
Анекдот про блинчики
6 months ago 00:09:54 1
как сделать бастурму из свинины в домашних условиях