Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)
Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo).
Пародия на традиционный итальянский продукт - Коппа. Вяленое мясо, деликатес изготавливаемый из мяса с шеи и плеча свиньи. Приготовьте этот замечательный сыровял из свиной шеи, методом холодной сушки и ваши гости будут в восторге.
Сахар в специи добавлять не нужно - это ошибка монтажа. Спасибо Михаилу Житникову, что подметил!
Ингредиенты:
1)Шея св. - 1,5 кг
2)Перец чёрн. - 1 ч.л.
3)Чеснок - 1 целый свежий или сухой 2 ст. ложки
4)Базилик - 1 ст.лож.
5)Кориандр - 1 ст.лож.
6)Соль - 1кг. ( *ОТДЕЛЬНО ОТ СПЕЦИЙ* )
7)Сок 1-го лимона
============================================
Видео про вяленое мясо и джерки на сушилке:
➞ Бастурма из свинины -
➞ Бастурма по-армянски рецепт
➞ ХАМОНЧИК ИЗ ИНДЕЙКИ -
➞ БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ -
➞ ВЯЛЕНАЯ БАРАНЬЯ НОГА
➞ Мясные чипсы из курицы -
➞ Полендвица -
➞ Как приготовить хамончик из индейки -
➞ Как устранить закал вяленого мяса -
➞ Джерки, мясные чипсы из индейки -
➞ Джерки из говядины -
➞ Джерки из свинины / мясные чипсы -
➞ Вяленые томаты / Сушеные помидоры в сушилке с травами -
============================================
Выражаем благодарность информационным спонсорам, опубликовавшим видео нашего канала:
*Кулинарные видео рецепты Video Cooking -
* Мир кулинарии | Рецепты -
* Идеи для домохозяек: рецепты, кулинария, семья -
* Авторская кухня
* Готовим вкусно Кулинария Еда Деликатес Рецепты -
* Кулинарный Хауз -
* Видео Рецепты | Кулинария -
* Рецепты для всех -
* Рецепты всем -
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник -
* ЭКОНОМНЫЕ РЕЦЕПТЫ -
* Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни -
* Cool Cooking | Клевая Кулинария -
* Шикарные рецепты -
* Самые вкусные рецепты -
* Вкусные рецепты • Кулинария -
* КУЛИНАРИЯ В ДЕТАЛЯХ♡ Рецепты/История/Советы
* ВКУСНЯШКА - вкусные рецепты -
* ВИДЕОКУЛИНАР - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ -
* Кухня Рецепты Кулинария для Всех -
* Рецепты | CookBook -
* Лучшие рецепты #Кулинарный дневник -
* Приятного аппетита! -
* НА КУХНЕ. Рецепты для детей - * Мужская кухня | Рецепты | Мясо | Салаты | Торты -
* Обедаем у Люсси•Простые и вкусные рецепты -
* Готовим с нами! Кулинария | Рецепты -
* Кулинария| Рецепты| Советы на каждый день -
* КУХНЯ | Лучшие рецепты -
* Хочу,Хочу,Хочу... -
➤ Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):
Song: LiQWYD - Vibes (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link:
#NoCopyrightMusic #VlogMusic #VlogNoCopyrightMusic
1 view
966
385
4 weeks ago 00:41:29 1
Серия 1. Правила посола - мастер-класс. Сериал “Давайте вялить вместе Ветчину!“
4 weeks ago 00:25:53 1
Ферментация сыровяленой колбасы. Готовая мини-салями. Хамон, Коппа. Серия 2.Давайте вялить вместе 6
2 months ago 00:26:08 1
Сырокопченая мини-салями РАПИД и рецепт Коппы (сыровяленой шейки) - её пора в посол, вялим полгода
3 months ago 00:08:53 1
КОППА/КОПИКОЛА(ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ)
3 months ago 00:15:02 1
Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)
4 months ago 00:07:11 1
ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ.🥩 Coppa в домашних условиях. Рецепт сыровяленого мяса (Коппа, capocollo) ENG SUB.
8 months ago 00:11:25 1
Коппа (Capocollo), сыровяленая шейка
8 months ago 00:16:38 1
Хамон и Коппа спустя 4-5 месяцев.Как и сколько солил, когда смыл соль с ноги, что буду делать дальше
8 months ago 00:15:18 1
Еще успеваете сделать до Нового года. Сырокопченая салями Рапид - готовность 10 дней! 7 серия.
10 months ago 00:32:21 1
Рецепт Пепперони и Немецкой салями - Сыровяленые колбасы за 2 месяца. 6 серия. Давайте вялить вместе
10 months ago 00:15:52 1
КОППА, вяленая шейка в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ
11 months ago 00:13:27 1
Пальчики оближешь! Как вкусно вялить мясо в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner C-72 Шикарный рецепт!
11 months ago 00:23:25 7
ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ (КОППА) В СИНЮГЕ
11 months ago 00:10:39 1
Cыровяленое мясо в домашних условиях.COPPA COPPALA #cooking #рецепт #recipe #mukbang #еда#мясо#coppa
11 months ago 00:13:25 1
ВЯЛЕНОЕ МЯСО. ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. КОППА(Capocollo). Вялим дома. Домашний рецепт
12 months ago 00:07:55 7
Утиная сырокопченая грудка Рапид. Как проводить посол в вакуумном пакете. Заказ на сайте ЕМКОЛБАСКИ.