Ингредиенты (противень 36×27 см):
Для меренги:
Белки - 200 г (отделила белки от 6 шт. 1/4)
Сахар - 150 г
Сахарная пудра - 170 г
Лимонный сок - 7 г
Крахмал (любой) - 20 г
Ванилин - 1 г
Соль - 1 г
Для крема:
Маскарпоне - 500 г
Сахарная пудра - 30 г или по вкусу
Ванилин - 0,5 г
Для украшения:
Ягоды