Выпечка и десерты - Рецепты

Медовик ⠀ Ингредиенты Коржи: 4 яйца 2 ст сахара (250 мл) 150 гр слив масла 3 ст ложки мёда 2 чайн л соды гашенной ст муkи ⠀ Крем: 400 гр слив масла 2 банки сгущенки ⠀ Для начала важное Обязательно дайте торту настояться, но не кладите в холодильник, так как kрем масляный, он застынет и торт будет сухим. А теперь приступаем к готовке вкуснейшего медовика ⠀ Яйца, сахар, слив масло, мёд и соду смешиваем в одной миске. Ставим на водяную баню и помешиваем пока масса не поднимется. После снимаем с огня и вводим муку, замешиваем очень мягкое тесто( не забивайте мукой) Даем постоять в холодильнике 40 минут. Разделяем тесто на 9 частей. Кладём на пергамент и раскатываем, делаем отметку крышкой или кольцом. ⠀ Отправляем в разогретую до 180 С духовку примерно на 3-4 минуты (смотрите по цвету) ⠀ Готовые коржи режим на нужный размер и из остатков делаем крошку. Для kрема взбиваем мягкое слив масло с сахаром и постепенно вливаем сгущенное молоко. Все хорошо взбиваем и собираем торт. Даём настояться несколько часов, желательно до утра( в холодильник не ставить) Получается очень вкусный торт.