ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «Мастер-класс». Пожарские котлеты.
6 котлет
Цены актуальны на август 2022 года
Ингредиенты
Фарш:
Филе куриное 150 г (61 р.) («Ашан», 1 кг = 410 р.)
Куриные бёдра без кости 350 г (111 р.) («Ашан», 750 г = 239 р.)
Хлеб пшеничный (батон) 70 г (5 р.) («Ашан», 400 г = 30 р.)
Молоко 120 мл (9 р.) («Ашан», 930 мл = 70 р.)
Сливочное масло 60 г (57 р.) («Ашан», 180 г = 170 р.)
Лук репчатый 1/2 шт. (2 р.) («Ашан», 1 кг = 34 р.)
Перец
Соль
Панировка:
Хлеб пшеничный (тостовый) 6 ломтиков (15 р.) («Ашан», 500 г = 54 р.)
Сливочное масло 60 г (57 р.) («Ашан», 180 г = 170 р.)
Подача:
Ягодный соус или варенье 120 г
Салат листовой 100 г
Итого: 6 больших котлет = 317 р., 1 котлета = 53 р.
Приготовление
1. Куриные бёдра и филе пропустить через мясорубку.
Совет от шефа: «Классические котлеты по – пожарски делают из куриной грудки. Но если смешать филе и бёдра, котлеты получатся насыщеннее и жирнее».
2. Нарезать лук и переб
1 просмотр
841
237
2 месяца назад 00:14:05 1
Культовые блюда из России: реакция итальянцев
2 месяца назад 00:05:43 1
Куриные Пожарские Котлеты Как Раньше
2 месяца назад 00:51:02 1
ТВЕРЬ - БОЛЬШОЙ ОБЗОР / Что и где поесть / Там есть интересные места
2 месяца назад 00:04:22 1
Подробная кладка улучшенной РУССКОЙ ПЕЧИ 5 на 6,5 кирпича (Теплушка Подгородникова)
3 месяца назад 00:03:22 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ КЛАССИЧЕСКИЕ? Сочные и румяные Пожарские котлеты из курицы
3 месяца назад 00:32:30 1
Торжок - остатки былой роскоши. Прогулка по Торжку. Что посмотреть в тверской области
3 месяца назад 00:17:04 1
ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ из курицы - самые сливочные и хрустящие! ДЕТИ ИХ ОБОЖАЮТ! Никакого лука и чеснока
3 месяца назад 00:10:14 1
ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
3 месяца назад 00:03:10 1
Знаменитые ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ - настоящий праздник вкуса. Рецепт от Всегда Вкусно!
3 месяца назад 00:01:09 1
Мульти-Россия - Тверская область
3 месяца назад 00:07:14 1
Пожарские Котлеты - Это САМЫЕ Вкусные Котлеты в Мире!
3 месяца назад 00:00:59 1
Монах и бес. Пожарские котлеты
3 месяца назад 00:47:01 1
КАТАНКА! ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ! #МонастырскаяКУХНЯ.
3 месяца назад 00:12:19 1
СОЧНЫЕ ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ - рецепт от шефа Бельковича!