Сахарные плюшки

С хрустящей сахарной корочкой и нежным мякишем внутри Опара: Теплое молоко - 300 мл Быстродействующие дрожжи - 7 г Сахар - 50 г Мука - 100 г Основное тесто: Яйца - 2 шт. Растительное масло - 70 г Соль - 1 ч.л. Мука - 530-550 г Дополнительно: Сахар - 100 г Растопленное сливочное масло - 50 г Молоко для смазывания Температура в духовке для расстойки теста 35°. Температура для выпечки 180°. Выпекать примерно 20-25 минут.