Быстрый пшенично - ржаной хлеб без дрожжей и закваски

Чтобы испечь ржаной хлеб на закваске требуется 8-9 часов. Если неожиданно хлеб такой кончился, а обед уже через два часа! Нет, от магазинного мы уже давно отвыкли! Можно быстро испечь пшенично-ржаной хлеб без дрожжей и закваски! Пеку при 180 град 40 мин. Часть 1.Как самому научиться выпекать ржаной хлеб на закваске. Часть 2: