Рассольник с перловкой и солеными огурцами: классический рецепт
Рассольник с перловкой и солеными огурцами, готовится из соленых огурцов и перловой крупы - это его основные ингредиенты. Можно приготовить с любым мясом. Но есть множество вариантов, например с добавлением копченостей.
Ингредиенты:
мясо ~ 350 гр.
4-5 картофелин
перловой крупы 150 гр.
1 морковь
1 головка лука репчатого
3-4 штучки соленых огурцов
огуречный рассол- 200 гр.
соль, перец, чеснок по вкусу.