ТОПЛЕНОЕ сливочное МАСЛО, в Аюрведе “МАСЛО ГХИ”. Готовим по рецепту в домашних условиях.

📝 В этом видео я поделюсь с Вами рецептом приготовления топленого сливочного масла, которое в Аюрведе называется “МАСЛО ГХИ”. Об этом масле и его чудесных свойствах я узнала на обучении по Аюрведе от моего учителя, Надежды, которая научила правильно готовить топленое сливочное масло гхи в домашних условиях. Я использую топленое масло для жарки, пассерования и выпечки, а также в приготовлении знаменитого “золотого молока” для укрепления защитных сил организма при различных заболеваниях. Хранится оно при комнатных условиях и не портится месяцами благодаря тому, что из обычного масла удалены все компоненты, которые могли бы испортиться со временем. Масло гхи - это древний продукт здорового питания, который приобретает популярность в наше время! Его регулярно используют в блюдах индийской кухни. Согласно Аюрведе, масло гхи является лекарственным средством и обладает природой “благости” (саттвы). Гхи обладает омолаживающими и тонизирующими свойствами, увеличивае