Soupe aux champignons de Paris - Recette facile

Je vous propose de réaliser une recette automnale par excellence : la soupe aux champignons de Paris. C’est une recette très simple avec des champignons non mixés. La texture de la soupe est très velouté et réconfortante. Si vous aimez les champignons de Paris alors cette recette de soupe sera parfaite pour vous ! Les ingrédients : 500 grammes de champignons de Paris 2 oignons 500 de bouillon de bœuf (ou autre) (500ml d’eau 1 cube de bouillon) 250 millilitres de lait 35 grammes de farine 100 millilitres de crème liquide (plus ou moins en fonction de la texture de soupe souhaitée) 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de persil haché 30 grammes de beurre pour la cuisson Sel et poivre Retrouvez la recette détaillée sur le blog d’Harmonie Cuisine en cliquant ici : Retrouvez mon livre de cuisine “60 recette à réaliser en 15 minutes“ ici : �.../dp/B0B2THDW3X