Соус песто по-кубански от простого парня

Паста или спагетти под соусом болоньезе Тирамису Пиццы с салями и Два сыра Как легко и просто, а главное быстро сделать вкусный домашний майонез Ещё больше ссылок на вкусные рецепты традиционных и национальных блюд разных народов мира Вы найдёте в конце описания и на моём канале. Соус песто по-кубански. Всем привет. Сегодня мы приготовим соус песто по-кубански. С чем только этот соус не подают. Наиболее популярен он в Италии, там его любят и превозносят за его прекрасный вкус и неоценимую пользу организму. Сейчас я покажу рецепт соуса из местных продуктов, с так называемым местным колоритом. Для приготовления нам понадобится: базилик, грецкий орех, подсолнечное масло, сыр, чеснок, помидоры, молотый черный перец, сладкий красный перец, соль. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. Бланшируем помидоры. Заливаем 1кг помидоров кипятком, чтобы кожура легко отошла. Оставляем так примерно на 15 минут. А в это время на сухую сковородку отправляем полстакана или 50г грецких орехов жариться 5 минут. Орехи, также как и помидоры, являются местными продуктами. Начинаем очищать помидоры от кожицы и режем на небольшие кусочки. На моём канале есть множество рецептов вкуснейших традиционных и национальных блюд, десертов многих народов мира и ещё многое другое. Ссылочки также выкладываю в описании. Ставим на огонь вариться до выпаривания влаги, около 30-40 минут. Измельчим 60г базилика. Можете взять разноцветный базилик, но здесь более оптимален зелёный. Отправляем в кастрюлю к помидорам, размешиваем. Нарежем на пластинки 4 зубчика чеснока. Он придаст некую остринку нашему соусу. Натрём на средней тёрке 100г домашнего сыра. Мы использовали местный кубанский сыр. Затем перенесём в кастрюлю жареные орехи, чеснок, 1ч.л. соли, пол ч.л. красного перца, пол ч.л. чёрного перца, полстакана подсолнечного масла, которое также является одним из знаменитых на всю страну местных продуктов, и тёртый сыр. Перемешиваем и оставляем на огне 2-3 минуты. Снимаем с огня. Измельчаем погружным блендером до однородного состояния. Ну вот кубанский соус песто готов. Осталось подумать с чем его подавать, и тут мой канал вам в помощь. Приятного аппетита. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Территория кулинарии“, “Собрание рецептов. Горячие блюда и закуски“, “Да Еда“. Ещё смотрите похожие видео: Мясной соус с овощами Цезарь по-домашнему Кабачки в нежном сметанно-чесночном соусе Паштет из куриной печени и мяса Фаршированные куриные яйца Запечённые куриные крылышки в удивительном маринаде