АДЖИКА
Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг
Перец красный сладкий - 500 гр
Перец острый стручковый - 70 гр
Морковь - 300 гр
Чеснок - 70 гр
Масло растительное - 100 мл
Красный перец ( сухой острый) - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л. (по вкусу)
Соль - 1,5 ст. л.
Аджика острая - 1 ч. л.
Лимонная кислота - 1/3 ч. л.
Приготовление:
Как готовится, рассказала подробно на видео.
Храним в холодном помещении, но лучше в холодильнике. Аджика по этому рецепту получается острая, если не любите сильно острое то убавьте красный перец. Такая аджика хороша к мясу , к макаронам , можно её добавлять в супы, в пиццу да и просто намазать её на хлеб
ЛЕЧО
Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг
Перец болгарский толстостенный -2 кг
Чеснок - 1 шт
Соль - 1 ст. л. с горочкой
Сахар - 70 гр (по вкусу)
Масло растительное без запаха - 70 гр
Уксус 9% - 2 ст. лю
Приготовление:
Помидоры перекручиваем, ставим на средний огонь, и после закипания варим 20 минут. Через 20 минут добавляем соль, растительное масло, сахар и кипятим ещё 5 минут. Затем добавляем сразу весь болгарский перец, и варим 20 минут, за это время нужно пару раз аккуратно перемешать, снизу вверх. Через 20 минут добавляем уксус, и варим ещё 15 минут. Затем добавляем чеснок и кипятим ещё 10 минут. Готовое лечо раскладываем по баночкам, до краёв( таким образом предотвращаем попадания воздуха в банки), закрываем крышками, и переворачиваем. Укрывать не надо. После остывания, убираем в прохладное место
PS: Варим на небольшом огне, чтобы не переварить
Приятного аппетита!
2 views
80
24
3 weeks ago 00:01:00 1
Баклажаны с мясом
3 weeks ago 00:09:43 1
Чашушули с индейкой. Вкусное и простое грузинское блюдо. Индейка, тушеная в томатном соусе.
3 weeks ago 00:07:11 1
Сын сказал - сделай 30 банок и мы все съедим! СВЕКЛА на зиму! Для салатов, борща, селедки под шубой
3 weeks ago 00:05:35 1
Кобра из баклажан.Шикарный домашний рецепт закуски на зиму.
3 weeks ago 00:19:54 1
БАКЛАЖАНОВЫЕ ГОРШОЧКИ С МЯСОМ И СЫРОМ: СОБСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНО!
3 weeks ago 00:04:43 1
СПОРИМ НЕ ПРОБОВАЛИ? СОУС из ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ |АДЖИКА из РЯБИНЫ | Julia’s recipes #изчерноплодки
3 weeks ago 00:00:35 50
Салаты на стол
3 weeks ago 00:00:30 30
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
3 weeks ago 00:14:46 1
БАРХАТЦЫ (чернобривцы) - полезные свойства и применение//Супер рецепт аджики из бархатцев
3 weeks ago 00:05:51 1
ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/ Проверенный рецепт✔
3 weeks ago 00:06:11 1
🌶️🧄Канкочи - острая полезная приправа, заправка, аджика для кимчи (чимчи) без варки, сахара и уксуса
3 weeks ago 00:13:30 1
Самая вкусная АДЖИКА НА ЗИМУ - 5 рецептов! ЖИВАЯ аджика без варки, аджика без сахара и уксуса
3 weeks ago 00:00:47 439
Заготовки
3 weeks ago 00:12:12 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов кабачков на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
3 weeks ago 00:01:55 1
Салат из Тыквы на зиму Пальчики оближешь
3 weeks ago 00:06:26 1
ШАКАРОБ!!! Зимой жалела что мало приготовила! Рецепт проверенный годами!!!
3 weeks ago 00:00:06 1
Аджика домашняя
3 weeks ago 00:05:36 1
ОБАЛДЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ! Зимой Съели 20 Банок! ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ БОЛЬШЕ! Баклажаны в Аджике
3 weeks ago 00:06:53 1
🍅🌶АДЖИКА “КОБРА“ НА ЗИМУ – САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
3 weeks ago 00:00:59 1
Фаршированные перцы: наш любимый рецепт (рецепт напоминалочка)
3 weeks ago 00:14:52 1
Рецепт классического супа харчо.
3 weeks ago 00:05:40 1
Аджика, Очень Вкусный Домашний Рецепт (Без Термообработки) | Ajika Recipe
3 weeks ago 00:02:54 1
БАКЛАЖАНЫ жареные ОСТРЫЕ с чесноком на зиму. Закуска из баклажанов “Тещин Язык“ покорившая миллионы
3 weeks ago 00:04:21 1
Готовим настоящий БЕКОН. Приготовьте и вы навсегда забудете о магазинном беконе или грудинке!