Штоллен. Как рождается легенда

Штоллен - традиционный немецкий рождественский пирог. Наши кондитеры воспроизвели рецептуру штоллена из немецкого города Дрезден, где зарождалась традиция приготовления этого рождественского пирога. В фильме мы приоткроем завесу тайны приготовления штолена от Палыча. Придерживаясь традиционной рецептуры, мы добавляем в него много ароматных зимних пряностей и настоящие свежие апельсины. Изюм, настоянный на монастырском кагоре со свежим апельсиновым соком, дает яркий пряный рождественский вкус. В составе наше