Тефтелечки в томатном соусе

КБЖУ на 100 грамм: 88/8.5/3.2/6 🍜Ингредиенты: Тефтели: ✅ Крупа готовая (рис, булгур, гречка, перловка) 80г ✅ Фарш любой 350г (у меня куриный) ✅ Лук 40г ✅ Яйцо мелкое 1шт. ✅ Соль, специи по вкусу (у меня смесь для курицы, копч.паприка) Соус: ✅ Томат. паста (можно томаты) 90г/3ст.л. ✅ Сметана 10% 60г/2ст.л. ✅ Мука 40г/2ст.л. ✅ Вода тёплая 350мл ✅ Соль, специи по вкусу (у меня смесь перцев, приправа куриная, копч.паприка) 👨‍🍳Готовим: Для соуса смешиваем в ёмкости томатную пасту, сметану, муку, соль, специи и перемешиваем, добавляем тёплую воду и снова перемешиваем, это необходимо для того, чтобы мука не сбилась в комки. Для приготовления тефтелей соединяем в ёмкости отварную крупу, фарш, натёртый лук, яйцо (можно и без яйца), соль и специи. Формируем небольшие тефтельки влажными руками и выкладываем их в любую ёмкость для запекания, сверху заливаем томатной смесью (по желанию можно добавить зелень или натёртый сыр). Готовим в разогретой духовке при 180°-200° в течение 35-40 минут.