говядина 1 кг
- жировая сетка
- лук 2 шт.
- петрушка, базилик
- соль
- черный перец
⠀
Для соуса:
⠀
- баклажаны 4 шт.
- сметана 25% 1 большая банка
- чеснок 1 зубчик
- соль
⠀
Я подморозил немного мясо и прокрутил его на ручной мясорубке. Затем добавил к фаршу мелкопорезанный лук, петрушку и базилик. А также соль и черный перец
⠀
Фарш немного охладил. Сформировал люля на шампурах. Сверху намотал жировую сетку, жировая сетка точно не даст люля упасть. Во время приготовления она расплавится. Будет достаточно даже одного слоя. Готовил люля на углях примерно 15 минут
⠀
Для соуса: запекал баклажаны на углях. Затем снял с них шкурку и порезал. Добавил сметану, чеснок и соль. Пару минут разогрел соус на сковородке. И всё готово!
237,199 просмотров
41
6
1 месяц назад 00:00:58 14
Шашлыки и соусы | рецепты
1 месяц назад 00:02:54 1
🧅 Маринованный лук к шашлыку, люля, колбаскам, котлетам, к селедке, бутербродам, в салаты и шаурму 🧅
1 месяц назад 00:00:36 1
#Люля-кебаб #шашлык. Одил Тюмень. Шашлычная Одил
1 месяц назад 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
1 месяц назад 00:00:08 30
来自ЭКОМАРКЕТ | Мясо халяль, шашлык, люля-кебаб的视频
1 месяц назад 00:00:06 2.7K
От мам для мам | Лайфхаки
1 месяц назад 00:00:29 281
Рыба и мясо
1 месяц назад 00:00:59 381
Люля-кебаб в духовке
1 месяц назад 00:00:59 40
Шашлычок
1 месяц назад 00:00:38 1.9K
Рецепт Говяжий Люля Кебаб
1 месяц назад 00:08:02 1
LÜLƏ KABAB - Ən dəqiq resept | ЛЮЛЯ КЕБАБ | Lula Kebab
1 месяц назад 00:07:22 1
Вместо шашлыка! Нереально вкусно! Люля-Кебаб по-домашнему! Котлеты из фарша с овощами в духовке [m41yq8YAP2I]
1 месяц назад 00:00:54 1
Мошенники в Мин.водах дубль два.
1 месяц назад 00:01:00 1
Ресторан с вау-подачей в Москве: оверсайз чебуреки, метровый люля-кебаб, супер сырные #кудагомосква
2 месяца назад 00:02:53 61
Люля-кебаб.
2 месяца назад 00:00:38 334
ГОВЯЖИЙ ЛЮЛЯ КЕБАБ
Секрет того, что бы Люля не спадал с