ШАКШУКА

4 яйца 2 помидора (200гр) ½ болгарского перца (60гр) 1 репчатый лук (75 гр) 2 кусочка ЦЗ или ржаного хлеба (80гр) соль, специи по вкусу Приготовление: Нарезаем все овощи кубиком. Обжариваем лук на капле масла до золотистого цвета. Добавляем помидор, болгарский перец. Можно немного чили перца. Солим, перчим и Тушим 10 мин под крышкой. Делаем 4 лунки, кладем яйца. Снова соль и перец. Жарим 5-7 мин уже без крышки. Хлеб обжариваем с 2х сторон на сухой сковороде. Шакшуку посыпаем зеленью и подает с хрустящими тостами. Приятного аппетита.