ИЗЮМ: ЕСТЬ ИЛИ НЕТ?

Изюм - это высушенный виноград, в основном полученный из разных сортов Vitis vinifera L., и широко употребляется во всем мире. Тип изюма зависит от сорта, цвета и размера винограда. Наиболее распространенными являются темный изюм, обычно получаемый из винограда без косточек Томпсона. Золотой изюм, или Мускат (Muscats), обычно производится из белого винограда Мускат. Кишмиш (sultana) происходит из желтого винограда без косточек и обычно слаще и мягче, чем другие сорта. Смородина Занте (Zante currants) или Ко