Ингредиенты:
Молоко 400мл.
Сахар 200г.
Ванилин 1 пакетик
Мука пшеничная 750г.
Сливочное масло 200г.
Яйцо 1шт.
Дрожжи сухие 10г.
Соль 0.5чл.
Лимон 2шт.
Для заливки: Сыр сливочный 300г, сливки 33% 100мл, сахарная пудра 100г
Приготовление:
Взбить яйцо с 100г сахара, ванилином и солью, добавить теплое молоко. В отдельной миске смешать 300г муки и дрожжи. Всыпать к жидким компонентам и перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Подмешать оставшуюся муку, замешивать тесто около 10 минут, чтобы оно стало гладкое и эластичное. Убираем в теплое место на час-полтора. Обмять тесто и раскатать прямоугольник, смазать смесью: 100г размягченного сливочного масла, 100г сахара, цедра двух лимонов и сок половины лимона. Скатать в рулет, нарезать на кусочки толщиной 4-5см и выложить в форму. Дать настояться еще 20 минут. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Горячие булочки смазываем кремом.
1 view
4
0
2 months ago 00:15:00 4
Французская Меренга – Мария Селянина - Кондитерский курс -
2 months ago 00:05:57 2
Крем Дипломат – Мария Селянина - Кондитерский курс -
2 months ago 00:00:09 12K
Лимонные улитки
3 months ago 00:13:55 2
Крем Шантильи – Кондитерские Курсы -
3 months ago 00:15:33 1
Заварной Крем - Мария Селянина -
3 months ago 00:02:37 2
Познакомьтесь с Международной Кондитерской Школой Онлайн -
3 months ago 00:00:27 2
Мнения студентов и стажеров International Pastry Campus by Maria Selyanina.
3 months ago 00:01:00 1
как достать фильтр
3 months ago 00:00:35 4
erid: 2VtzqvkGB61
3 months ago 00:00:09 5.4K
Уютный дом: идеи хозяйке
3 months ago 00:00:13 835
Легкие рецепты
3 months ago 00:01:03 5.5K
Булочки КРАФИНЫ ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
3 months ago 00:09:28 2
мне стало скучно и я создала 💅🏻 бьюти-боксы 💅🏻
4 months ago 00:00:15 840
Лимонные улитки рецепт 😃😍🔥
4 months ago 00:10:30 1
Тональный крем-сыворотка для лица AVON-СЫВОРОТКА? ПОЧЕМУ сыворотка?/ Парфюм LOCAL NATURE МИНДАЛЬ???
4 months ago 00:19:49 1
Листья из шоколада - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 00:01:02 1
Мнения студентов и стажеров PastryCampus - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 00:09:33 1
Хлеб и выпечка - 10, разбор ДЗ 3 модуля - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 00:50:46 1
Базовый курс -Лимитированный набор, разбор ДЗ. Базовые техники. - Мария Селянина -
5 months ago 00:44:26 1
Хлеб и выпечка - 10, Итоговый эфир - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 00:43:31 1
Курс Мастер-Шоколатье 9, Итоговый эфир - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 00:49:52 1
Базовый курс -10, Итоговый эфир - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 00:11:00 1
Корпусные конфеты Манго-маракуйя 5/5 - Мария Селянина - Кондитерский курс -
5 months ago 01:47:09 1
Секреты закваски и панеттоне - Мария Селянина - Кондитерский курс -