Коми шаньги. Традиционная коми куня. #Шаньги #Выпечка #Комишаньга
Привет, друзья! Я люблю готовить и делаю это с большим удовольствием. Мой девиз: «Готовьте с душой, а заправляйте только любовью».
В этом году наша любимая Республика Коми празднует свой вековой юбилей #Коми100лет. Она уникальна своей самобытностью, природной красотой, национальным колоритом и, конечно же, традиционными блюдами. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом известной выпечки в нашем регионе и за его пределами — шанежки по-коми.
ДЛЯ ТЕСТА:
Пшеничная мука — 250 гр
Ржаная мука — 100 гр
Сметана 20 % — 200 гр
Соль — 10 гр
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Картофель (средний) — 6 шт.
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 30 гр
Молоко — по вкусу
Соль — по вкусу
ДЛЯ СОУСА:
Сметана — 100 гр
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Начнём готовить:
1. В глубокую миску засыпаем два вида муки, яйцо, сметану и соль.
2. Замешиваем тесто руками. Если чувствуете, что оно получается слишком сухим и крошится — добавьте немного сметаны. Тесто должно быть крутым, эластичным
1 view
2262
684
5 months ago 00:21:53 1
Живём в деревне \ Лепёшки по бабушкиным рецептам \ Плюс новый рецепт зашёл на ура. Картупеля сӧчӧн!
5 months ago 00:06:45 1
Воздушные и ароматные плетёнки с зеленью и сыром к шашлыку
6 months ago 00:08:48 1
Печём коми шаньги
6 months ago 00:04:53 1
Это Очень Вкусно ✧ Уральские Шаньги
6 months ago 00:04:59 1
Коми шаньги. Традиционная коми куня. #Шаньги #Выпечка #Комишаньга
6 months ago 00:02:52 1
Коми шаньги
6 months ago 00:12:41 1
МУКБАНГ ПЛОВ С МЯСОМ / ВЫПЕЧКА - СОСИСКА В ТЕСТЕ / САЛАТ - ВИНЕГРЕТ/ ОБЖОР/ EATING Mukbang ASMR АСМР
6 months ago 00:25:44 23
Поморы Архангельска. Письма из провинции (Фильм о поморах)
7 months ago 00:02:52 1
Вместо ПИРОЖКОВ. Вся СЕМЬЯ ЛЮБИТ эти ЛЕПЁШКИ! Шаньги с творогом и сыром.
7 months ago 00:23:45 1
Живём в деревне \ Ленивые ШАНЬГИ \ Посылка от подписчика!
7 months ago 00:07:08 4
Танцы народов Севера для детей
7 months ago 00:28:28 1
Живём в деревне. \ Такие шаньги обожаю! \ Болезнь вернулась!
7 months ago 00:02:05 1
Казанский художник Ильнур Сиразиев создает образы наших бабушек | ТНВ
7 months ago 00:02:17 1
Шаньги (Поморская кухня)
7 months ago 00:00:59 1
Шаньги — это вкусно? #shorts
7 months ago 00:06:54 1
Раньше были очень популярны Воздушные и Нежные ШАНЬГИ ШАНЕЖКИ Рецепт
8 months ago 00:23:54 1
Живём в деревне \ Шаньги нашего детства! \ Чёрно-белые коми шаньги \ Тесто без дрожжей и без соды!
8 months ago 00:07:38 1
ШАНЬГИ | Шанежки с колбасой | БУЛОЧКИ с колбасой и сыром
8 months ago 00:03:32 1
Забытый рецепт Поморские НАЛИВНЫЕ Шаньги
8 months ago 00:03:08 1
Как приготовить шаньги с картошкой. Рецепт от бабушки
8 months ago 00:35:44 1
Живём в деревне \ Шаньги печём, домашние шаньги \ Воспоминания от такого послевкусия!
9 months ago 00:06:37 1
ВКУСНЯТИНА! МЯГКИЕ, СЫРНЫЕ ШАНЬГИ! Вместо Пирожков! / Buns with cheese
9 months ago 00:03:58 1
Шаньги с картошкой. Обучение персонала приготовлению шанежек с картошкой
9 months ago 00:56:12 1
ТЕЛЕВИДЕНИЕ ПРИЕХАЛО НА ЗАИМКУ | ДАЕМ БОЛЬШОЕ ИНТЕРВЬЮ И ОТВЕЧАЕМ НА ОСТРЫЕ ВОПРОСЫ | ШАНЬГИ ИЗ ПЕЧИ