Скумбрия копченая приготовленная на низкой температуре

Как разделать скумбрию на филе Ингредиенты: - 500 г. филе скумбрии - соль, перец - оливковое масло Способ приготовления: Соль. Перец. Оливковое масло. Оставляем на 15-20 минут. Оставляем в воде на 30 - 35 минут (вода все время должна быть 40 градусов). Приятного аппетита !!!