“Мурманское сало“

Рецепт замечательной закуски от мурманских рыбаков из скумбрии особого засола! Ингредиенты: - скумбрия две штуки; - смесь сахара с солью (1 к 2); - паприка копченая; - паприка сладкая; - чеснок сушеный; - перепелиные яйца и маслины без косточек (не обязательно)). Завернуть в пищевую пленку, в холодильник на 3 часа, потом в морозилку...