ТОРТ “АПЕЛЬСИНОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ“ РЕЦЕПТ | БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ДВУМЯ ЦИТРУСОВЫМИ ПРОСЛОЙКАМИ |ТАРТАЛЕТКА
Я в Яндекс Дзене
Я в TikTok
Друзья, сегодня готовим ароматный и невероятно нежный бисквитный апельсиновый торт. Торт состоит из нежного ванильного бисквита и двух прослоек - апельсинового конфи и сливочно-апельсинового мусса.
#апельсиновоманговыйторт #бисквитрецепт #тортспрослойками
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
@
____________________________
Форма - 18-19см
Вес торта - 2 160 г
____________________________
ТЕСТО:
🔸️Яйца (С1) — 5 шт
🔸️Сахар — 150 г
🔸️Мука — 140 г
🔸️Крахмал (кукурузный) — 25 г
🔸️Разрыхлитель — 4 г
ПРОПИТКА:
🔸️Вода сахар
КРЕМ:
🔸️Творожный сыр — 800 г
🔸️Сахарная пудра — 150 г
🔸️Сливки 33% — 300 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Апельсины
🔸️Корочки апельсина
АПЕЛЬСИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Апельсины — 2 шт крупные (320 г - апельсинового процеженного пюре )
🔸️Сахар — 60 г
🔸️Апельсиновая цедра одного большого апельсина или 2 маленьких
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
🔸️Вода (в желатин)— 40 г
СЛИВОЧНО-АПЕЛЬСИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Апельсины — 1 шт крупные (210 г - апельсинового процеженного пюре )
🔸️Сахар — 50 г
🔸️Апельсиновая цедра одного большого апельсина
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 7 г
🔸️Вода (в желатин)— 35 г
🔸️Сливки 33% — 100 г
🔸️Сахарная пудра — 20 г
АПЕЛЬСИНОВЫЕ ПРОСЛОЙКИ РЕЦЕПТ
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔Я в Яндекс Дзене
✔ Я в Instagram:
✔ Я в TikTok:
✔ Я в Телеграм:
✔ Я ВКонтакте
✔ Я в Одноклассниках:
✔ Подписывайтесь на YouTube Тарталетка
✔ Не пропустите новые видео!
1 view
12
1
2 hours ago 00:02:03 1
Пеку Пока закипает Чайник! Пирог за 30 МИНУТ! Заменит Вам ТОРТ/Без Заморочек БЫСТРО К ЧАЮ
5 hours ago 00:04:50 1
Варенье без сахара на зиму! Хранится весь год! Густое варенье из ягод!
5 hours ago 00:13:47 1
5 Тортов Без Выпечки! Самые Быстрые и Простые Рецепты!
8 hours ago 00:09:21 1
Классический Торт «ЗАХЕР» - Шоколадный торт с абрикосовым джемом | Торт SACHER в домашних условиях
11 hours ago 00:10:34 1
Нереально вкусный, быстрый домашний торт “ПРАГА“! Бюджетно, без сливок, желатина и сыра!
1 day ago 00:04:04 1
Ароматные Апельсиновые Маффины. Самый вкусный рецепт. ГОТОВИМ ДОМА
2 days ago 00:10:08 1
От этой ВЫПЕЧКИ все без ума! Пеку на все выходные и праздники. Супер ПИРОГИ с разными начинками!