Беларуские смаженки.
Всем привет 👋
Беларуская кухня очень интересна и разнообразна. Это и драники,и колдуны и бабка (да да,есть такое блюдо) и конечно ароматные смаженки. Это невероятные булочки из пушистого теста с сочной начинкой. Их мы сегодня и приготовим.
📝Ингридиенты для теста:
📌молоко 200 мл
📌сахар 2 ст.л.
📌дрожжи сухие 1 ч.л.
📌мука 3 ст.л. для опары 300 г для теста
📌яйцо 1 шт 1 желток для смазывания
📌соль 1/2 ч.л.
📌растительное масло 100 мл
📝Ингридиенты для начинки,
📌колбаса или ветчина 150-200 г
📌яйца 2 шт
📌майонез 1 ст.л.
📌сыр 100 г
📌зелень любая (у меня зелёный лук)
👨🍳Приготовление:
✅ Для начала приготовим опару: в тёплом молоке разводим дрожжи,добавляем сахар и муку (3 ст.л.). Тщательно размешиваем,накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 30 мин для подъёма.
✅Взбиваем яйцо с солью и добавляем в поднятую опару.
✅Всыпаем муку и вымешиваем до мягкого теста,постепенно вливая растительное масло. Вымешиваем так,чтобы отлипало от рук полностью.
✅Ставим в тёплое место на 30-40 минут. Тесто увеличится в объёме. Делим его на 9-10 частей. Выкладываем шарики на противень и даём постоять 15-20 минут.
✅В это время приготовим начинку: нарезаем мелко колбасу,зелень,натираем сыр на терке,добавляем майонез,яйца и хорошо перемешиваем.
✅В каждом шарике теста делаем углубление и заполняем его полученной начинкой и смазываем края желтком.
✅Выпекаем смаженки в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
Пекутся они очень быстро и получаются очень пышными и вкусными.
Приятного аппетита 😋
🌎Смотрите все рецепты «Рецепты от Женечки» в Инстаграм:
1 view
620
207
2 months ago 00:12:36 1
Невероятный ОТРЫВНОЙ ПИРОГ с корицей | Обезьяний ХЛЕБ ИЗ БУЛОЧЕК пампушек | Monkey Bread
2 months ago 00:09:22 1
Плетеные булочки на молоке с повидлом.😘 Пышные и невероятно вкусные. | Танюшина кухня
2 months ago 00:05:28 1
Перемешайте МАЙОНЕЗ С МУКОЙ! Мало кто знает этот секретный рецепт! Муж в восторге попросит еще
2 months ago 00:10:16 1
Проверила - вкуснее НЕТ! ТРИ рецепта! За 20 минут готовлю самое вкусное ЖЕЛЕ на зиму из смородины!
2 months ago 00:03:40 1
🍒Идеальная вишневая начинка для любой сладкой выпечки! Начинка из вишни для пирогов и пирожков!
2 months ago 00:03:13 1
Булочки ТВОРОЖНЫЕ 🥐Нежные,пышные,мягкие,ТАЮТ ВО РТУ!Тесто без дрожжей за 5 мин.ПРОСТО и БЫСТРО!
2 months ago 00:12:14 1
На Круассаны день НЕ Трачу! Это Проще рецепт! НОВИНКА: Pan de Manteca - Spanish Croissants
2 months ago 00:05:00 1
НЕЖНЫЕ , ПУХОВЫЕ булочки! УДИВИТЕЛЬНО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
2 months ago 00:01:41 1
Булочки Синнабон с Корицей. Простой и вкусный рецепт выпечки.
2 months ago 00:13:05 1
Самые вкусные, воздушные булочки с сахарной крошкой. Легко и просто.
2 months ago 00:06:56 1
Секрет ПП булочек для БУРГЕРА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО! И только натуральные ингредиенты.
2 months ago 00:04:02 1
Кружка молока, яйцо и мука Можно делать хоть каждый день. Булочки к чаю, быстро и просто!
2 months ago 00:06:01 1
Волшебное тесто для пирожков и булочек: 3 ингредиента - и готово слоеное тесто!!! #простые рецепты
2 months ago 00:11:16 1
БУЛОЧКИ “Конвертики с творогом“! Пеку тазами, потому что очень ВКУСНЫЕ и съедаются молниеносно!
2 months ago 00:02:29 1
Сдобные Домашние Булочки с Повидлом. Простой рецепт домашних булочек
2 months ago 00:13:39 1
Вкус из ДЕТСТВА! Сахарные ПЛЮШКИ по рецепту моей БАБУШКИ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
2 months ago 00:05:31 1
А Вы добавляете УКСУС в ТЕСТО?Вот почему ЭТИ БУЛОЧКИ Такие ПЫШНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ!Пуховые булочки БРИОШЬ
2 months ago 00:00:51 1
Тесто как ПУХ.Очень нежное, ПЫШНОЕ! Никогда не подводило!!
2 months ago 00:00:44 1
Булочки с вишней 🤗🍒🍒🍒
3 months ago 00:14:08 1
Булочки из чечевицы за 30 минут. Подходят для без дрожжевого протокола, безглютеновой диеты
3 months ago 00:06:17 1
Ну, оОчень вкусное - Дрожжевое тесто!
3 months ago 00:08:52 1
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ТРИ ВИДА ФОРМОВКИ БУЛОЧЕК.ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НЕЖНЫХ, МЯГКИХ, ВОЗДУШНЫХ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ.
3 months ago 00:10:03 1
Сдобные зайчики ✧ Сосиски в тесте
3 months ago 00:20:18 1
Плюшки с сахаром видео рецепт. РЕЦЕПТУ - 100 ЛЕТ Мамины рецепты