Рецепт хумуса - веганской закуски с кунжутной пастой
Рецепт хумуса - веганской закуски с кунжутной пастой
Хумус едят везде: в небольших кафе на Востоке и в модных хипстерских заведениях на Западе. Этой полезной закуской можно перекусить на скорую руку и обстоятельно пообедать 😋
В чем секрет этой закуски, из чего ее готовят и как повторить классический рецепт дома? Делимся подробностями и секретами приготовления вместе с экспертом Дома Шоколада, автором проекта Вкусно&Сочно - Линарой Иншаковой.
Линара оздоравливает людей через овощи и фрукты 🍏🍌🥦🍅, к этому она пришла после обучения на курсе основателя «Дома Шоколада» - Владимира Горохова. Мы уже готовили по полезным и простым рецептам вместе с нашим экспертом. Сегодня приготовим отличное дополнение к любому блюду - хумус.
Рецепт овощного хумуса
Ингредиенты:
• Нут - 100 г.
• Перец болгарский - 3 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Ялтинский лук - половинка
• Розовая гималайская соль - 1 ч.л.
• Паприка (лучше копчёная) - 1/4 ч.л.
• Лимонный сок 🍋 - 3 ст.л.
• Паста «Чёрная тахина» от Дома Шоколада - 2 ст.л.
* Можно добавить любимые приправ на свой вкус.
«Чёрная тахина» - необычная паста из черного пророщенного кунжута. Она уникальна не только своим потрясающим цветом, но и действием, которое оказывает черный кунжут на организм.
Немногие сегодня знают, что существуют семена черного и коричневого (он же янтарный) кунжута. Белый кунжут, распространенный в пищевой промышленности, получают благодаря химической обработке. Он обработанный и ненатуральный 🙅♀️
Паста из семян пророщенного черного кунжута невероятно полезна для зубов, костей, суставов, укрепления сердечно-сосудистой системы. Стимулирует процессы восстановления и регенерации всех клеток вашего организма. Рекомендуется к употреблению будущим мамам.
Паста «Черная тахина» 🖤 (), как нефть - редкая и ценная. Паста имеет насыщенный, яркий вкус. Присутствует легкая горечь в послевкусии, характерная семенам кунжута. Хумус с такой пастой получается очень вкусным.
Приготовление:
Готовка не отнимет у вас много времени, но предварительно потребуется замочить нут. Замачиваем нут на ночь в фильтрованной воде. Лучше использовать глубокую ёмкость, т.к. в процессе замачивания нут увеличивается в 2-3 раза.
Утром сливаем воду, нут хорошо промываем. Можно даже прорастить.
Шаг 1.
Отвариваем нут до готовности.
Среднее время приготовления составляет 60 минут, с момента закипания воды.
Шаг 2.
Запекаем в духовке перец, чеснок и лук при 180°, минут 30-40.
Готовые овощи очищаем от кожуры.
Шаг 3.
Перекладываем все компоненты в блендер: нут, запечённые овощи, соль, паприку, лимонный сок и «Черную тахину».
Взбиваем всё до однородной консистенции. Готово!
* Хранить хумус следует в холодильнике не дольше 3 суток.
При подаче хумус выглядит еще аппетитнее, если посыпать его свежими проростками и паприкой. Теперь у вас есть ответ на вопрос: что приготовить вкусного быстро и с пользой для здоровья.
Приятного аппетита! 😊
Продукты, используемые в данном рецепте, вы можете приобрести на сайте: и
Доставка по всей России.
Бесплатная доставка в Доме Шоколада от 3600 р (в зависимости от региона). В Москву и Санкт-Петербург доставляем заказы на следующий день, в Москве есть экспресс-доставка (подробнее на странице оформления заказа).
Скачайте лучшие полезные рецепты от Дома Шоколада бесплатно по ссылке:
С любовью и заботой, «Дом Шоколада» 🍫❤️_________________________________________________________________
Дом Шоколада - интернет-магазин настоящего шоколада и полезных, биологически функциональных продуктов питания.
Каждый заказ мы бережно собираем для Вас в фирменную коробочку, вкладываем открытку с пожеланием и доставляем по Москве, Санкт-Петербургу и всей России.
Мы подготовили для вас абсолютно уникальное авторское руководство, которое 100% перевернет ваше представление о шоколаде и его влиянии! Узнаете, как употреблять его так, чтобы каждый раз испытывать ВАУ-ощущения, с пользой для организма.
В Руководстве по употреблению шоколада есть ответы на главные вопросы:
1.Как правильно есть шоколад?
2. Сколько есть шоколада?
3. Какой именно и в какое время лучше всего употреблять шоколад?
4. Можно ли шоколад детям?
Скачивайте руководство, применяйте рекомендации и сохраняйте молодость и здоровье одним из самых приятных способов!
◾️Ссылка на руководство -
◾️Официальный сайт магазина -
◾️Отзывы гостей
✅Подпишись на нашу страницу в соц. сетях:
◾️Instagram -
◾️Телегрaм -
◾️Вконтакте -
##домшоколада #полезныерецепты #здоровоепитание #шоколад #натуральныйшоколад #полезныесладости #шоколадбезсахара #сладостибезсахара #подарочныйшоколад
#подарки #подаркидлялюбимой #веганскиесладости
7 views
38
7
7 months ago 00:09:43 1
Крекеры из чечевицы. Крекеры из одного ингредиента. Без глютена. Веганские. Без муки
7 months ago 00:11:30 1
ТОП 10 рецептов для блендера домашний смузи, мороженое, суп пюре, арахисовая паста, овсяное молоко
7 months ago 00:10:42 1
Как ПРАВИЛЬНО приготовить ХУМУС? Еврейская кухня! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
7 months ago 00:03:09 1
Овсяное печенье | Миндальный жмых | Веган
7 months ago 00:19:15 1
Воздушные КРАФФИНЫ на закваске - Все нюансы: Варианты расстойки - Как успеть приготовить?
7 months ago 00:31:27 1
КАК мой муж СКИНУЛ 26 кг?! 💫 ЧИСТКА + 15 РЕЦЕПТОВ
7 months ago 00:19:41 1
МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!
7 months ago 00:13:26 1
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!