Краковская колбаса ГОСТ (почти)

Краковская колбаса Рецептура Говядина - 30% Свинина - 40% Грудинка свиная - 30% Соль (нитритная/обычная 50/50) - 25гр Сахар - 1,5гр Перец черный - 1гр Перец душистый - 1гр Чеснок свежий - 2гр