Рассольник на зиму! #рассольник #рассольникназиму #жизньвмаленькомгороде

Рассольник! 250 грамм перловой крупы 1,5 кг огурцов 750 грамм помидор 500 грамм моркови 500 грамм лука 1 столовая ложка соли 2 столовых ложки сахара 60 мл. уксуса 9% 100 гр.воды 50 мл.растительного масла Нарезать кубиками огурцы, лук, помидоры, морковь натереть на крупной терке. Помидоры складываем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, воду, уксус, растительное масло, доводим до кипения. Затем добавляем все овощи и перловку и тушим после кипения 30 минут. Закатываем в банки, обработанные крепким раствором уксуса с водой! #рассольник