Форшмак

1. Филе сельди 2 шт. 2. Кислое яблоко 1/4 или 1/3 шт. 3. Лук 1/2 шт. 4. Ржаной хлеб 1 ломтик. 5. Сливочное масло 50 гр. 6. Яйцо 1 шт. 7. Тостовый хлеб 2 шт.