Ленивые Куличи

Каждый год пеку куличи по одному рецепту, но так ка он достаточно трудоемкий, то я решила найти такой рецепт который будет проще но не будет уступать предыдущему. Ингредиенты: Мука 600 гр Сливочное масло 200 г Сахар 150 гр Мед 1,5 ст.л. Цукаты 100 гр Изюм 100 гр Вишня (цукаты) 50 гр Клюква сушеная 50 гр Цедра 1 лимона Коньяк или ром 20 мл Приготовление: 100 г изюма, 50 гр вишни и 50 гр клюквы заливаем кипятком. Оставляем на 1 час, затем воду сливаем и добавляем 20 мл рома или коньяка, перемешиваем. 600 грамм муки просеиваем два раза. Всыпаем 150 гр сахара или 7 ст.л., пакетик ванилина, Раскрошите 20-25 гр живых дрожжей или замените их на 2 ч.л. сухих дрожжей, щепотку соли, цедру одного лимона. В чашу блендера вливаем 3 яйца комнатной температуры, 170 мл теплой воды.Кладем 1,5 ст.л. меда. Взбиваем миксером одну-две минуты. Добавляем к мучной смеси. Вымешиваем до однородности. Затем по одной ложке постепенно добавляем 200 гр мягкого сливочного масла.