Два рецепта Квашеной капусты на зиму.

Делюсь двумя рецептами заготовки капусты на зиму. Рецепт №1: капуста - 1 кг 400 г морковь - 1 шт.(небольшая) вода (кипяченая комнатной температуры) - 1 л соль каменная (не йодированная) - 2 ст. ложки, можно меньше. Капусты можно брать любое количество, главное соблюдать пропорции воды и соли. Капуста готова через три, четыре дня. Рецепт №2: капуста(без кочерыжки) - 1 кг 800 г соль - 20 - 25 г на 1 кг капусты (или по вкусу. морковь - 1 шт. Капуста будет готова через три дня. Мой канал на Ютуб: Мой канал на Дзен: Мой Телеграмм канал: