Аджика на зиму - простой рецепт

Для приготовления понадобится: помидоры - 2 кг.; сладкий перец - 1 кг.; горький перец - 2 шт.; чеснок - 100 грамм; сахар - 100 грамм; соль - 1 столовая ложка; уксус 9% - 100 мл.; растительное масло - 100 мл.