Tiramis delle Feste - Праздничный Тирамису

❄🎄Праздничная версия классического тирамису с рождественским декором❄🎄❄🎄 Этот рецепт тирамису не только прост в приготовлении, но и очень быстр. Его можно приготовить вместе с маленькими детьми, украсив праздничный торт. 🎄 Ингредиенты 280 г Савойярди ❄ Для крема 8 желтков 400 мл молока 100 г сахара 500 г маскарпоне 🎄Для пропитки Холодный кофе 🎄Для украшения Несладкое какао Приготовление Начнем с приготовления крема. В небольшой кастрюле нагрейте молоко, не доводя его до кипения. Отделите желтки от белков и положите желтки в кастрюлю. Добавьте сахар и перемешайте венчиком. Вылейте горячее молоко на яичные желтки, продолжая помешивать. Поставьте смесь на огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Как только он начнет кипеть, снимите с огня и дайте остыть. Когда крем остынет, добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте ложкой или венчиком. Теперь можно приступать к сборке тирамису. Налейте кофе в миску и подготовьте форму для выпечки размером 22×27 см. Обмакните божьи коровки в кофе и выложите первый слой на дно формы. Покройте половину крема и разровняйте его. Сверху выложите второй слой божьих коровок, смоченных в кофе. Покройте второй слой оставшимся кремом и выровняйте поверхность шпателем, чтобы она стала красивой и гладкой. Поместите тирамису в холодильник как минимум на 2 часа. Тем временем приготовьте трафареты для гирлянд. Я сделал один в форме рождественского саженца, другой — в форме звезды, а третий — снежинки. Возьмите лист бумаги формата А4 и сложите его гармошкой. Карандашом нарисуйте половину силуэта выбранного декора. Вырежьте его ножницами, стараясь оставить небольшой кусочек, который касается края бумаги. Это будет место, где все украшения соединятся. Повторите процесс для всех трафаретов, которые вы выбрали. Когда тирамису охладится, аккуратно положите сверху трафареты. Посыпьте золотым какао Paneangeli, чтобы придать десерту волшебный вид. Медленно удалите трафареты, и ваш праздничный тирамису готов удивить всех! 🎄Совет Вместо гирлянд вы также можете использовать трафарет с надписью, например, «Счастливого Рождества» или «Счастливого Нового года». Или же можете полностью покрыть десерт какао. Также можно добавить шоколадную стружку или немного темного шоколада для более интересного вкуса Buon appetito ! 🇮🇹 Приятного аппетита! Buone Feste! ✨🎄✨🎄 Счастливых праздников!❄🎄❄ #итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina #простоивкусно#Италия_есть#НовыйГод#Праздник#рождество