Лимонний тарт | Як швидко приготувати лимонний курд та ідеальну меренгу | Євген Клопотенко
Лимонний тарт – один з найпоширеніших та найсмачніших десертів. Гадаю, що справа тут у класній комбінації кисленького лимонного курду та солодкої пухкої швейцарської меренги. А на вигляд цей десерт – сама досконалість! Спробуйте, адже приготувати лимонний курд та меренгу не так вже й важко, як здається.
Порції: 10
Час підготовки: 1 година
Час приготування: 30 хвилин
Лимонний тарт з меренгою
100 г вершкового масла
50 г цукрової пудри
250 г пшеничного борошна
2 яєчних жовтки
2 ст. л. крижаної води
1 дрібка солі
200 мл соку лимона (3-4 лимона)
4 яйця
2 яєчних жовтки
120 г цукру
125 г вершкового масла
7 г желатину (швидкорозчинного гранульованого)
4 яєчних білка
250 г цукру
Як приготувати тарт
Для основи тарта з’єднайте в мисці 250 г борошна, дрібку солі, 50 г цукрової пудри, 100 г холодного вершкового масла і 2 жовтки. Білки поки залиште, вони знадобляться для приготування меренги.
Як приготувати лимонний курд
Лимони по
1 view
937
340
5 months ago 00:09:32 1
ПП КУЛИЧ Пасхальный! Куличи на пасху 2024! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
5 months ago 00:08:01 1
ПП капкейки творожные! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп рецепт БЕЗ САХАРА! Правильное питание!
5 months ago 00:04:06 1
Лимонный пирог/Лимонный тарт
5 months ago 00:05:33 1
Amateurs de Citron: Cette Tarte au Citron sera votre Préférée! Elle Fond dans la Bouche !
5 months ago 00:08:43 1
Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ рецепт ✨ Жженый чизкейк
5 months ago 00:06:27 1
Тарт с шоколадно-карамельной начинкой и орехами | Тесто Сабле, ганаш, карамель | LoveCookingRu