Греческая долма

Ингредиенты: Виноградные листья - 200 г Говяжий фарш - 500 г Лук - 1 шт. Мята - 100 г Петрушка - 200 г Овощной бульон - 600 мл Рис - 200 г Тимьян - 0,5 ч. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу