ШТОЛЛЕН | Рождественский кекс Stollen | новогодняя рождественская выпечка | новогодний рецепт

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить вкусный рождественский кекс штоллен | новогодний рецепт | рождественская выпечка _______________________ 🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 крупных или 3 маленьких штоллена: 🔴 ВНИМАНИЕ: чем крупнее, тем нежнее - меньше риск пересушить ОПАРА ▪️ 140 мл молока ▪️ 15 г сахара ▪️ 12 г дрожжей (или 40 г свежих) ▪️ 100 г муки ТЕСТО ▪️ 320 г муки ( 30 г муки на подсыпание и присыпание столешницы) ▪️ 45 г сахара ▪️ 40 г миндальной пудры (как приготовить - ) ▪️ 1 ч. л. молотой корицы ▪️ 1 ч. л. молотого кардамона ▪️ 1 ч. л. молотого мускатного ореха ▪️ 1/3 ч. л. молотой гвоздики ▪️ 2 г соли ▪️ 3 небольших желтка (или 1 целое яйцо) ▪️ 185 г сливочного масла ФРУКТЫ и ОРЕХИ ▪️ 75 г цукатов имбиря (как приготовить - ) ▪️ 75 г цукатов апельсиновых корочек (как приготовить - ) ▪️ 75 г изюма ▪️ 75 г сушеной клюквы ▪️ цедра 1 апельсина ▪️ 40 мл апельсинового сока ▪️ 70 мл тёмного рома (коньяка, бренди) ▪️ 70 г фундука ▪️ 70 г миндаля ПОКРЫТИЕ ▪️ 100 г сливочного масла ▪️ 50 г мелкого белого сахара ▪️ 100 г сахарной пудры 🔴 ВНИМАНИЕ: Выпекаем на среднем уровне в духовке, режим верх/низ, в течение 50-60 минут. Штоллены должны как следует подрумяниться, корочка должна стать плотной, но внутри они должны оставаться мягкими. Не пересушивайте! 🔴 ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома рождественский кекс штоллен в блоге - ________________________ я в инстаграме ➡️ 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ ________________________ #cookingtime #vsevsad #кукингфан _________________________ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ в моих стримах и влогах: торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду #кекс #рецепты #выпечка #десерты #cake #рецепт | новогодние рецепты |новогодняя выпечка | рождество | рождественская выпечка | рождественский кекс | немецкий штоллен | штолен