Привет!
Сегодня готовим зефир, но не обычный, а постный! Без яиц.
Готовится на аквафабе -жидкость от бобовых.
Нам понадобится:
Аквафаба 190 грамм( уваренная 80 грамм)
Сахар 50 грамм
Джем яблочный 100 грамм
Сироп:
сахар 200 грамм
вода 75 грамм
агар-агар 10 грамм
Джем можно использовать любой, если ягодный, то обязательно протрите от косточек через сито.
Сироп на агаре необходимо довести до 110 градусов, если нет термометра, то образования ниточки.
Зефир необходимо стабилизировать от 10 до 24 часов при комнатной температуре
----------------------------------------------------------
Hello!
Today we are preparing marshmallows, but not ordinary, but lean! No eggs.
Prepared on akvafab-liquid from legumes.
We will need:
Aquafaba 190 grams (boiled 80 grams)
Sugar 50 grams
Apple jam 100 grams
Syrup:
sugar 200 grams
water 75 grams
agar agar 10 grams
Jam can be used any, if berry, then be sure to wipe the seeds through a sieve.
Up to 110 degrees, if there is no thermometer, then the formation of a thread.
At room temperature, stabilize from 10 to 24 hours
1 view
790
200
3 weeks ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
3 weeks ago 00:11:49 1
ЗЕФИР НА ЯБЛОЧНОМ ПОВИДЛЕ, САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ | Irina Belaja
3 weeks ago 00:02:06 1
ПОСТНЫЙ ЗЕФИР/НА АКВАФАБЕ!ПОТРЯСАЮЩИЙ
3 weeks ago 00:19:17 1
ПАСТА СОУС ИЗ ОСТАТКОВ ЗЕЛЕНИ/ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ ЗАМОРОЗКА/ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ@obovsemsmarusya
3 weeks ago 00:07:36 1
Диабет не пройдет! Лимонно-шоколадная паста, для диaбeтикoв, постная.Каждая витaминкa на своем месте
4 weeks ago 00:06:21 1
Маффины на кефире Домашняя выпечка на кефире Простой и быстрый рецепт
4 weeks ago 00:06:47 1
ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ НУТЕЛЛА С ОРЕХАМИ /ПРОСТОЙ СПОСОБ СВАРИТЬ ШОКОЛАДНУЮ ПАСТУ @obovsemsmarusya
4 weeks ago 00:02:30 1
ТЫКВА и АПЕЛЬСИН! Мы в ВОСТОРГЕ от этого десерта!
1 month ago 00:08:41 1
Классический соус песто и постная паста с базиликом
1 month ago 00:08:15 1
Сосиски в ТЕСТЕ. Дрожжевое тесто на ВОДЕ. Вкусная домашняя выпечка рецепт
1 month ago 00:08:03 1
Мой любимый белковый ужин Конверт с грибами
1 month ago 00:03:36 1
СПАСАЕМ чеснок! Сразу 2 ИДЕИ, как приготовить чесночную пасту.
1 month ago 00:08:05 1
ПОСТНЫЙ Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! БЕЗ ЯИЦ и МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПТИЧЬЕ МОЛОКО ЭТО ЧУДО! VEGAN CAKE
1 month ago 00:03:07 1
Как в ресторане! Вкусный ужин из простых продуктов за 20 минут! Паста с курочкой и грибами
1 month ago 00:08:02 1
Знаменитый, эффектный торт “ГЛАЗА ЦАРИЦЫ“ украсит любой Ваш праздник!Выпекается просто, одним коржом
2 months ago 00:12:12 1
Булочки пиццы Вкусная дрожжевая выпечка в домашних условиях
2 months ago 00:06:58 1
ДАЖЕ НА НОЧЬ МОЖНО ЕСТЬ! ДЕСЕРТ за 5 минут без вреда для ФИГУРЫ! | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:09:30 1
ЗЕФИР БЕЗ ЯИЦ! 100% VEGAN! Постный зефир! Манговый зефир! Всегда получается! Подробно На АГАР АГАРЕ
2 months ago 00:09:59 1
Расстегай с рыбой и рисом Пироги расстегаи рецепты в домашних условиях
2 months ago 00:09:04 1
Булочки для хот догов ПЕЧЁМ БУЛОЧКИ на ВОДЕ Простой рецепт Булочки КАК ПУХ!
2 months ago 00:08:06 1
Десерт из детства БИТОЕ СТЕКЛО
2 months ago 00:01:50 1
СОУС-паста из укропа. (заготовки на зиму)
2 months ago 00:09:09 1
Простой Рецепт Зефира в Домашних условиях - СМОТРИ И ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!