Уральские вареники

Как стряпают вареники на Урале. Обсудить на форуме: Тесто на кефире: Кефир 200 мл Мука 300-350 г Соль 0,5 ч.л. Яйцо 1 шт Начинка может быть любая. Пельмени это мясной фарш, либо рыбный, но а всё остальное вареники.